想吃美食？想看风景？想感受少数民族的热情和风俗？可能恩施是你的最好选择。恩施四面环山，缓缓流动的山间小河，它的山水就像是秘境，更像是仙境。毗邻神秘的神农架土家族、苗族、白族、回族等29个少数民族世代聚居。
恩施旅游最好时间
恩施在全年都会有看点，恩施是亚热带季风性山地湿润气候。每年来恩施旅游的游客并不多，所以会比在其他景点旅游时收成难得的安静。恩施的春季有落英缤纷之美；夏季很清凉，来这里避暑是很棒的选择；恩施的秋季色彩斑斓，各种植被品种构成一幅油画；恩施的冬季在山川河谷之间形成一条条冰凌，假如遇上下雪天那你有福了，你会看到冰雪覆盖整个山林的美景。
恩施旅游不可错过的美食
恩施是土家族、苗族等少数民族的聚居地，很多的美食一定也是多种多样，口味别具一格。合渣非常受当地人喜欢，主料是黄豆，还有新鲜的萝卜菜叶；土家腊肉是用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，慢慢熏干，如此做不只肉好看，更是十里飘香；都说不吃一碗炕洋芋就不算到过恩施，炕洋芋虽然个头不大，但够‘劲’，吃几个就不饿了；然后还有掉渣烧饼、豆皮、格格、土家油茶汤等等都是吃货必尝的啊，好了好了，再说记者都饿了。
